Wendy娃娃妤生活好康探索

開始在台北市上班之後，外食好貴，想說在家可以簡單料理～但下班回到家也晚了只想休息

在搜尋方便的料理美食，有機會認識到生鮮食品宅配推薦這個洽富氣冷雞，氣冷雞是什麼？不是冷氣雞唷~哈

氣冷雞及水冷雞的不同，洽富氣冷雞為王品集團、起家雞唯一指定雞肉

氣冷雞的製造過程如下：

圖片來源：洽富雞肉官網

【洽富氣冷雞】全台第一家引進最新歐盟規格氣冷式製程設備

✔　全程吊掛與自動化的生產方式

✔　顛覆傳統水冷降溫製程

✔　降低肉品交叉污染的機會

✔　保留雞肉的原始肉質與美味

先來【看動畫】了解洽富氣冷雞

洽富氣冷雞使用顛覆傳統水冷降溫製程，可以降低肉品交叉污染的機會

乾淨衛生的製造過程，是非常重要的！

民以食為天，現代人講求健康，如果要有好的健康，那麼從日常生活中的飲食，從食物來源開始就要做好把關~

話不多說~收到貨後

終於可以開始簡單雞肉料理分享啦~

這次做了三種雞肉煮法料理分享，文章後面也有開箱及料理的影片唷~

先來看看第一種料理-舒肥氣冷雞胸（蒜香）

包裝袋上面都有標示製造日期及有效日期

背面也有很貼心的教你如何料理(有四種不同的加熱方式)

因為想說已經調味過，我也沒再放油~直接下去平底鍋煎（加油也比較不會沾黏鍋子）

如果比較喜歡重口味的人可以再加一些調味料

但我自己覺得乾煎有一種特殊乾煎香氣~Q彈軟嫩

就算水煮加熱~也可以搭配生菜沙拉一起吃~

如果有在健身的夥伴~需要補充大量蛋白質

這個當健身餐整個是一大福音呀～

我之前在練重訓的時候～真的到處在尋找雞胸肉呢！

健身減脂菜單推薦啦～～

再來看看我的第二種料理- 氣冷手工雞胸肉片

這個的作法稍微多工一些

食材：

1.白精靈菇(洗淨>切適口大小)

2.紅蘿蔔(洗淨>削皮>切適口大小)

3.豆子(洗淨)

4.火鍋雞肉片

5.調味料(蒜頭、鹽、油)

6.花椰菜(切適口大小)>燙過>擺盤

步驟：

1.可以先將花椰菜洗淨>燙過>擺盤

2.熱鍋>將蒜頭+油爆香

3.加入1、2、3、4食材，加入調味料拌炒

4.完成上菜

其實…家裡如果已有湯頭~煮火鍋時，肉片丟入鍋中涮一下

即可享肉美食上桌啦~

有些肉會軟爛爛的～但這一款不會，而且是職人手工切片大約0.3cm很快就熟囉~

肉質來說非常有彈性～而且在沒有什麼調味料之下，也沒有任何腥味～

最後的第三種料理-星級嫩燻雞腿

這個就超簡單啦~家裡有電鍋、烤箱~

我是拆開外層包裝~裡面是真空包裝～直接放入電鍋~

一樣照上面的步驟加熱，馬上就能吃到囉~

這個幾乎不用任何技巧^^是不是超級方便呀?

蒸出來之後～還有很多湯汁流出來唷～

滿滿的煙燻味～家人還說～這一吃就知道很新鮮

選擇高品質肉品才能真的獲取營養，在吃的過程當中~

尤其是第一口入口的感覺~就是非常好吃

吃肉最怕乾、柴、硬！這款真的不軟爛也不會柴

天然的美味才是必勝的關鍵，連家人都說讚

而且很新鮮才能呈現出這麼好的口感

再加上上班族忙碌的我，準備這些其實不用花太多時間，真的很方便

我呢？若是上菜市場，也不太敢碰那些賣雞肉的攤位~因為還要清理

有些部位我也不敢吃~(挑食鬼)

所以這對我來說簡直是超級無敵方便！

其實我覺得這三種都很好吃~

但我最最最喜歡的是"舒肥氣冷雞胸"~超推薦

除了好吃還有很多種做法~真是棒棒棒

以下是我收到的商品開箱影片以及料理過程影片

如果有興趣的也可以至以下網站看看唷～還有很多不同的商品唷～還有雞肉食譜分享

更多洽富氣冷雞產品資訊請參考官網　https://buy.charmingfood.com.tw/

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